Victoria Federica tiene restaurante japo favorito: Maitake

Tras recuperarse de su operación de apendicitis, Victoria Federica ha retomado con fuerza su agenda social y laboral. La sobrina de los reyes a menudo se deja ver en los restaurantes más cool de la capital, y el último que ha disfrutado en compañía de una amiga ha sido Maitake, un local de cocina japonesa con toques mediterráneos y carta de cócteles que deja claro cuáles son los gustos culinarios de la royal.

Victoria Federica ha compartido en sus Stories distintas imágenes en las que aparece junto a su amiga Isabel de los Ríos, con una de las prendas virales de la temporada (un tank top de rayas que también tiene en blanco y de la firma Loewe) y disfrutando de una agradable cena en Maitake, un local que con sede en la calle Alcalá de Madrid y en Majadahonda y que cuenta con una larga carta de platos tradicionales de la cocina nipona y con guiños muy sugerentes a la comida patria.


Algunos de sus entrantes son tan originales como la sushi pizza de salmón, que se elabora con una base de arroz muy crujiente con wakame, aguacate, tobiko y salmón ahumado y con un toque de salsa de anguila & spicy, o las gyozas con pisto y huevo, en una curiosa conexión manchego-japonesa.

En su carta también hay espacio para algunos de los platos japoneses más populares y valorados en nuestro país, como el sashimi de pez mantequilla, los spicy tuna roll o el tataki de salmón. Pero su propuesta culinaria no es el único atractivo de Maitake.

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Sus locales también brindan la oportunidad de probar cócteles clásicos y también otros más actuales, desde un cosmopolitan o un margarita hasta un blue ocean (con ron de coco, piña y fruta de la pasión) el delicioso postre lemon pie hecho cóctel o el Maitake, a base de ske macerado con hojas de hierbabuena, con un ligero toque de cítricos y manzana verde. Coronado con esféricos de lima.

Un local perfecto para todos los amantes de la gastronomía japonesa y de los cócteles más sofisticados que ha recibido el visto bueno de Victoria Federica. ¿Seguirá compartiendo la royal su guía de locales favorita?




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